Напиток отсылает нас к традициям богатого купеческого застолья, непременным атрибутом которого было ароматное хлебное вино в запотевшем графине. «Самовар купеческий» приготовлен из пшеницы. При его приготовлении использовались дрожжи для шампанских вин, придающие пикантность и утонченность будущему дистилляту.
